Monte di Nese si trova nella Val Seriana
nel comune di Alzano Lombardo, in provincia di Bergamo, a circa 900 metri di altitudine.
L'AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA
Immersa nel verde di boschi e pascoli selvaggi e incontaminati, la
Cà di Rüsì risale alla metà del 1800 ed attualmente è abitata dalla famiglia
Casali che ha ristrutturato le vecchie stalle e costruito un nuovo caseificio
per avviare la propria attività.L'azienda Agricola è stata certificata biologica da agosto 2018.
L'ALLEVAMENTO BIOLOGICO
L'Azienda Agricola Casali Gianluca è nata
nel 1999 a Monte di Nese, finalizzata all'allevamento di capre di razza saanen,
animali di origine svizzera caratterizzati dal mantello bianco,
In primavera nascono i capretti destinati
alla rimonta interna e alla vendita ad allevamenti collocati in tutta Italia.
IL CASEIFICIO e I FORMAGGI BIO
La produzione dei formaggi destinati alla
vendita diretta è affidata al titolare nel caseificio aziendale
L'ORTO BIOLOGICO
In Azienda coltiviamo con metodi naturali verdura di stagione, che risulta sempre varia e fresca.
Se siete intenzionati ad assaggiare ed
acquistare i nostri prodotti, che a noi piace definire "cibo di una
volta", sarete nostri graditi ospiti, liberi di condividere la nostra
filosofia nel rispetto della natura.
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